Sainte-Croix, le 29 septembre 2021 –  La MRC de Lotbinière, les Amis de la Forêt seigneuriale de Lotbinière, l’OBV du Chêne, Nature Québec et le Conseil régional de l’environnement de Chaudière-Appalaches ont déposé aux autorités provinciales (MFFP, MERN et MELCC) le 11 août dernier une proposition de réserve de biodiversité dans la Forêt de la Seigneurie de Lotbinière. Cette aire protégée, d’une superficie de 11 km², permettrait la protection d’un territoire d’une grande richesse tant au niveau faunique, floristique, historique que paysager.

«  À nos yeux, c’est un joyau qu’il faut préserver » a indiqué d’entrée de jeu M. Normand Côté, préfet de la MRC de Lotbinière. Dans ce corridor à haute valeur écologique, on retrouve, entre autres, la présence de deux espèces  considérées  comme  menacées  au  Canada  et  vulnérables  au  Québec (poisson fouille-roche gris et tortue des bois) ainsi que la plus grande concentration de forêts anciennes peu ou jamais exploitées en Chaudière-Appalaches, où se retrouvent encore des arbres de plus de 300 ans.

Cet important projet de protection et de mise en valeur du territoire a été travaillé avec minutie pour minimiser les impacts sur les utilisateurs actuels. « Nous sommes fiers du travail accompli et attendons maintenant avec impatience une réponse que l’on espère favorable » a conclu M. Côté.

Rappelons que le projet vise à protéger et conserver à long terme la biodiversité et le potentiel récréotouristique sur une superficie de 11 km² longeant la rivière du Chêne et ses principaux tributaires. Il est possible de consulter la proposition sur le site Internet de la MRC de Lotbinière.

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Sainte-Croix, le 15 septembre 2021 –  La Table Goûtez Lotbinière est heureuse d’avoir contribué au succès d’un maillage entre La ferme au jardin de Luce de Sainte-Croix et le CPE l’Envol, afin que des aliments locaux soient introduits dans la préparation des repas. Ainsi, chaque semaine, les quelque 230 enfants de même que les membres du personnel retrouvent dans leur assiette et savourent des brocolis cultivés dans Lotbinière.

Malgré le fait que ce projet pilote peut sembler simple à réaliser, il démontre au contraire une grande ouverture et une adaptation de la part des deux parties. « En institution, nous sommes habitués de faire affaire avec de grands distributeurs qui livrent les produits rapidement, coupés et lavés, mais nous avions un réel désir de travailler en concertation avec un producteur du milieu et de mettre des produits frais dans nos assiettes » a souligné Mme Lyne Samson, directrice générale du CPE l’Envol. Au cours des dernières années, le CPE avait d’ailleurs collaboré avec Goûtez Lotbinière pour la réalisation d’activités de sensibilisation à l’agriculture et à l’alimentation locale destinée aux enfants, employés et parents utilisateurs des services du CPE.

Les propriétaires de La ferme au jardin de Luce y ont vu une occasion de faire connaître leurs produits et de fournir des aliments frais aux tout-petits en plus de percer un nouveau marché. « Nous avions comme objectif de rejoindre le milieu institutionnel, donc cette collaboration tombe à point dans notre vision d’entreprise. Nous nous sommes entretenus régulièrement avec Mme Samson afin de coordonner le tout et nous assurer que le projet fonctionne bien » ont précisé Mme Luce Chrétien et Jean Lecours.

Notons que ce projet pilote pourrait être développé à plus grande échelle auprès d’autres institutions lotbiniéroises et avec l’implication de divers producteurs agroalimentaires de Lotbinière.

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Sainte-Croix, le 1^er septembre 2021 – La campagne « Vendanges et autocueillette en Chaudière-Appalaches » se déploie pour une 6^e année consécutive. Les régions de la Beauce, Lotbinière et Montmagny unissent à nouveau leurs forces afin de promouvoir l’autocueillette automnale, une activité incontournable qui se déroule jusqu’à la fin octobre chez plusieurs entreprises.

Cette concertation vise à démontrer l’étendue de l’offre aux citoyens ainsi qu’aux visiteurs de la région, puisque la Chaudière-Appalaches offre une grande diversité de produits de qualité. Bleuets, framboises, courges, citrouilles, pommes, poires, raisins et plusieurs autres fruits et légumes sont disponibles pour l’autocueillette sur des sites d’exception à visiter à ce moment de l’année. C’est donc une expérience unique à vivre en famille ou entre amis!

Ce projet a été réalisé grâce à la collaboration de Destination Beauce, Tourisme Lotbinière et Tourisme Montmagny et les Îles. Pour demeurer à l’affût de toutes les nouvelles concernant l’autocueillette en Chaudière-Appalaches, il suffit de joindre la page Facebook.

Grande nouveauté en Lotbinière!

Cette année, une grande nouveauté attend les citoyens et visiteurs qui s’adonneront à l’autocueillette en Lotbinière. En effet, 16 « photobooths » de fruits et légumes amusants ont été installés chez les producteurs et un circuit est aussi offert sur l’application gratuite BaladoDécouverte. Celui-ci comprend un volet historique mettant en évidence la provenance du fruit ou du légume identifié chez le promoteur, de même qu’un conte audio loufoque et rigolo qui plaira assurément aux plus jeunes.

Pour obtenir tous les détails à propos de ce nouveau projet et consulter la BaladoDécouverte, visitez le site Internet de Tourisme Lotbinière. Et n’oubliez pas, en Lotbinière, il y a bien plus que des pommes!

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Sainte-Croix, le 26 août 2021 – Goûtez Lotbinière invite la population à participer en grand nombre à la vente de burgers aux saveurs de Lotbinière qui aura lieu du 3 au 6 septembre, au profit de la Fondation Philippe Boucher. Pour chaque burger identifié vendu chez les cinq restaurateurs participants, un montant sera remis à la Fondation.

«Nous n’avons pas hésité une seule seconde à nous joindre à la vente de burgers, puisque l’événement combine le plaisir d’offrir un nouveau produit à notre clientèle et la possibilité de soutenir une fondation qui nous tient à cœur» mentionne Mme Lainie Asselin Jean, gérante du Pub La Fabrik, l’un des restaurateurs participants.

Restaurateurs participants

• Restaurant l’Agape du Club de golf Lotbinière, Saint-Gilles – Le boubou berger
• Resto-Bar Le Cube, Sainte-Croix – Le burger du Cube
• Pub La Fabrik, Saint-Apollinaire – Le Ti-Toine
• Resto du Bois-Clair, Saint-Édouard-de-Lotbinière – Le double cheese Rustique
• La Boucanerie Del Tonio, Lotbinière – Phillipon mon vieux cochon dodu

Les restaurateurs avaient pour consigne d’intégrer au moins deux produits en provenance de la région dans leur offre. « Travailler avec des produits locaux, c’est génial. Ça aide à faire rayonner  la région  et encourage nos producteurs. La proximité avec eux est facile et c’est nos clients qui en bénéficient » indique M. Jean Lyonnais, directeur de la restauration au Club de Golf de Lotbinière.

Les organisateurs souhaitent, par le biais de cette promotion, compenser les pertes occasionnés par l’annulation du Cocktail Philippe Boucher qui devait avoir lieu en février. « Cette idée nous est apparue comme une occasion de faire découvrir nos produits locaux, tout en appuyant une cause que nous soutenons depuis plus de 10 ans. Merci aux restaurateurs participants, on espère sincèrement vendre un maximum de burgers! » a précisé Mme Caroline Laterreur, présidente de la table Goûtez Lotbinière.

« La fondation Philippe Boucher applaudit l’initiative de Goûtez Lotbinière et de ses restaurateurs participants. On invite la population de la région à venir déguster ces succulents plats et au nom des enfants, on vous dit Merci! Bon appétit! » a affirmé M. Jocelyn Bergeron, membre organisateur de la Fondation Philippe Boucher.

Pour en savoir plus, consultez le site Internet de Goûtez Lotbinière.

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Sainte-Croix, le 16 août 2021 – Le comité de la Randonnée Lotbinière à vélo vous informe que son événement annuel prévu le 19 septembre prochain n’aura pas lieu. L’incertitude entourant la situation actuelle rend difficile la planification de l’événement, justifiant cette annonce.

Dès le début de l’année, les membres du comité avaient mentionné qu’une décision serait prise vers la fin de l’été. Ainsi, la période d’inscription n’avait toujours pas débutée et aucun partenaire financier n’avait été sollicité. Toutefois, ils invitent ceux-ci à continuer de bouger, à découvrir les nombreux circuits cyclables de la MRC de Lotbinière et à suivre la page Facebook de la Randonnée Lotbinière à vélo pour demeurer informés des précisions à venir concernant l’événement 2022.

Rappelons que la Randonnée Lotbinière à vélo vise à promouvoir l’activité physique et le sport, à faire découvrir les beautés du territoire de Lotbinière en plus de soutenir divers organismes de la région. En 2022, la randonnée en sera à sa 16^e édition.

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